Bốc hỏa nên ăn gì kiêng gì? Mách bạn 10 thực phẩm bổ dưỡng

Tôi thường xuyên bị bốc hỏa về đêm, nhiều khi bị tỉnh giấc giữa đêm mãi không ngủ lại được. Hôm nào lỡ ăn cay thì cảm thấy nóng bừng hết mặt, các cơn bốc hỏa cũng trầm trọng hơn. Vậy có phải tôi nên kiêng các thực phẩm cay nóng và bốc hỏa nên ăn gì kiêng gì? Xin chuyên gia giải đáp.

Với tình trạng của chị, chị có thể tham khảo bài viết dưới đây.

1. Tầm quan trọng của chế độ dinh dưỡng đối với các cơn bốc hỏa

Bốc hỏa đặc trưng bởi cảm giác nóng bừng ở cổ, mặt, ngực, lưng, sau đó là đổ mồ hôi và cảm giác ớn lạnh sau khi các cơn bốc hỏa chấm dứt. Tình trạng này do nội tiết tố Estrogen trong cơ thể sụt giảm dẫn đến rối loạn trung tâm điều nhiệt. Cơ thể hiểu nhầm cần giải phóng nhiệt nên dẫn đến hiện tượng bốc hỏa.

Chế độ ăn uống khoa học góp phần quan trọng trong việc giảm thiểu tần suất và mức độ các cơn bốc hỏa bởi theo nhiều cơ chế như:

• Giàu Phytoestrogen giúp bổ sung Estrogen, giảm triệu chứng bốc hỏa
• Chứa nhiều rau củ, có tính mát, làm dịu các cơn bốc hỏa
• Nhiều omega-3 giảm tình trạng bốc hỏa, đổ mồ hôi đêm

Ngược lại, khi dung nạp một số thực phẩm có tính cay nóng có thể làm tăng mức độ các cơn bốc hỏa. Vậy nên bổ sung thực phẩm nào để giảm bốc hỏa, hãy cùng tìm hiểu các loại thực phẩm dưới đây.

2. Bốc hỏa nên ăn gì để cải thiện? Chuyên gia chỉ rõ

2.1. Nên ăn đậu nành để giảm bốc hỏa

Trong đậu nành và các sản phẩm từ đậu nành có chứa Isoflavones, một loại Estrogen thực vật có cấu trúc tương tự như Estrogen trong cơ thể. Nghiên cứu năm 2014 chỉ ra, Isoflavones trong đậu nành có tác dụng cải thiện các cơn bốc hỏa trong giai đoạn tiền mãn kinh và mãn kinh.

Vì vậy, chị em có thể bổ sung đậu nành trong chế độ ăn qua các món ăn như:

• Mầm đậu nành
• Sữa đậu nành
• Đậu phụ
• Tempeh
• Bột đậu nành

Trên thị trường hiện nay cũng bán nhiều sản phẩm được chiết xuất từ mầm đậu nành, có hàm lượng Isoflavones cao, chị em có thể tham khảo. Tuy nhiên, chỉ nên sử dụng dưới 200mg Isoflavones mỗi ngày.

2.2. Tăng cường các thực phẩm giàu Phytoestrogen khác

Không chỉ Isoflavones trong mầm đậu nành có thể cải thiện các cơn bốc hỏa mà các thực phẩm chứa Phytoestrogen đều có khả năng này, tùy thuộc vào lượng thức ăn hàng ngày.

Các thực phẩm chứa nhiều phytoestrogen bao gồm:

• Các loại đậu
• Các loại hạt như hạt điều, hạt lanh, hạt mè, hạt bí, hướng dương
• Ngũ cốc nguyên hạt như lúa mạch đen, yến mạch, lúa mì, kiều mạch
• Các loại trái cây: mơ, lê, nho, kiwi
• Các loại quả sấy khô
• Rau củ quả: ớt chuông, đậu xanh, cà rốt, bí xanh

Một đánh giá dựa trên 10 nghiên cứu trước đó cho thấy, phụ nữ bổ sung Phytoestrogen ít bị bốc hỏa hơn so với những người không dùng.

2.3. Bốc hỏa nên ăn nhiều rau xanh, củ quả

Một nghiên cứu nhỏ kiểm tra tác động của chế độ ăn ít chất béo, nhiều rau xanh cho thấy ăn nhiều rau xanh có thể giảm các cơn bốc hỏa. Đối tượng tham gia bao gồm những phụ nữ trải qua các cơn bốc hỏa ít nhất hai lần một ngày và đã trải quả thời gian mãn kinh.

Một nhóm ăn tăng cường các loại rau xanh, củ quả, chế độ ăn uống dựa trên thực vật bao gồm đậu nành được nấu chín mỗi ngày. Nhóm còn lại vẫn giữ nguyên chế độ ăn bình thường.

Sau 12 tuần, kết quả cho thấy, những người trong nhóm ăn chế độ dựa trên nhiều loại thực vật ít bị bốc hỏa hơn so với những người trong nhóm đối chứng, các triệu chứng cũng ít nghiêm trọng hơn.

Theo đó, chị em bị bốc hỏa nên duy trì chế độ ăn uống nhiều rau xanh, hạn chế chất béo, đồ chiên xào trong bữa ăn thường ngày.

2.4. Ăn thực phẩm có tính mát

Một số thực phẩm có tính mát, khi ăn vào có thể giúp giải nhiệt, giảm các cơn bốc hỏa. Hơn nữa, các thực phẩm này đều giàu chất dinh dưỡng và chất chống oxy hóa, giảm nguy cơ mắc bệnh.

Chị em bị bốc hỏa nên ăn:

• Dưa chuột
• Củ cải
• Cải bắp
• Súp lơ trắng
• Súp lơ xanh
• Cà rốt
• Rau diếp
• Dưa hấu
• Lê
• Táo
• Rau má
• Lá diếp cá
• Bí đao

2.5. Nên ăn thực phẩm giàu omega-3

Axit béo omega-3 được chứng minh có thể giảm các cơn bốc hỏa và đổ mồ hôi vào ban đêm. Nghiên cứu trên 120 phụ nữ được sử dụng axit béo omega-3, sau 8 tuần kiểm tra thấy các cơn bốc hỏa giảm rõ rệt so với nhóm giả dược. Phụ nữ dùng omega-3 thậm chí khả năng cải thiện các cơn bốc hỏa cao hơn gấp 3 lần so với những phụ nữ trong nhóm giả dược.

Do đó, chị em nên điều chỉnh chế độ dinh dưỡng, thay vì các loại chất béo chuyển hóa, nên thay thế dần bằng chất béo lành mạnh có trong:

• Cá mòi
• Cá hồi
• Cá cơm
• Hạt lanh
• Hạt chia
• Hạt cây gai dầu
• Quả bơ
• Óc chó
• Hạnh nhân

2.6. Uống nước mát để giảm bốc hỏa

Khi cơ thể đang bị nóng bừng, cách để giải nhiệt tốt nhất là bạn nên sử dụng một cốc nước mát để điều hòa nhiệt lượng trong cơ thể.

Uống đủ nước cũng có thể giúp nhiệt độ cơ thể ổn định hơn. Chị em hãy uống ngay một cốc nước mát nếu gặp phải tình trạng này để nhanh chóng “cắt” cơn bốc hỏa.

2.7. Uống trà thảo dược giảm bốc hỏa

Một trong những cách khác giảm bốc hỏa là chị em có thể uống các loại trà thảo mộc để giảm bốc hỏa. Có rất nhiều thảo dược được sử dụng để chữa bốc hỏa từ lâu được y học cổ truyền ghi nhận.

Một số thảo dược giảm bốc hỏa có thể kể đến như:

• Black cohosh (được người Mỹ bản địa sử dụng nhiều để trị bốc hỏa)
• Rễ cam thảo có chứa Phytoestrogen giảm bốc hỏa
• Rễ cây nữ lang kiểm soát các triệu chứng mãn kinh bao gồm bốc hỏa, giảm tần suất và mức độ của cơn bốc hỏa, giúp tăng cường giấc ngủ
• Cỏ ba lá đỏ
• Cỏ linh lăng
• Nhân sâm
• Đương quy
• Dầu hoa anh thảo
• Chasteberry
• Bồ công anh
• Wild yam
• Hoa bia…

3. Phụ nữ bị bốc hỏa nên kiêng gì?

Ngoài những thực phẩm nên bổ sung trong chế độ ăn uống hàng ngày, đối với câu hỏi bốc hỏa nên ăn gì kiêng gì, chị em cần hạn chế một số loại thực phẩm dưới đây để tránh các cơn bốc hỏa trở nặng. Có thể kể đến một số loại thực phẩm như:

• Hạn chế các thực phẩm nhiều đường
• Hạn chế thực phẩm nhiều muối
• Tránh các loại thực phẩm có tính cay nóng dễ làm tăng tần suất và mức độ các cơn bốc hỏa
• Hạn chế các chất kích thích như trà, cà phê, thuốc lá ảnh hưởng đến sức khỏe
• Tránh các thực phẩm đóng hộp có hàm lượng muối và chất bảo quản
• Tránh sử dụng rượu, bia dễ làm tăng các cơn bốc hỏa
• Bốc hỏa nên kiêng các loại thực phẩm giàu chất béo dễ làm tăng phản ứng viêm cho cơ thể

4. Kết luận

Theo Ths.Bs Nguyễn Thị Hằng, chế độ dinh dưỡng đóng vai trò rất quan trọng trong hợp hợp bạn bị bốc hỏa bởi chúng ảnh hưởng trực tiếp đến phản ứng bốc hỏa. Ví dụ như khi bạn vừa ăn cay có thể bắt gặp cơn bốc hỏa nặng nề, thường xuyên hơn.

Tuy nhiên, khi bốc hỏa cũng không nên quá kiêng khem tuyệt đối dễ ảnh hưởng đến sức khỏe. Chị em vẫn cần:

• Cân bằng đầy đủ các nhóm chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể
• Tăng cường uống nước điều hòa nhiệt độ cơ thể
• Chủ động điều trị nếu các triệu chứng bốc hỏa ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe
• Duy trì cân nặng hợp lý
• Thăm khám định kỳ nếu bạn đã bước sang giai đoạn tiền mãn kinh – mãn kinh

Ngoài ra, nên:

• Vệ sinh phòng ngủ, nhà cửa thông thoáng
• Lựa chọn vải dễ thấm hút mồ hôi khi ngủ

Trên đây là một số thông tin về bốc hỏa nên ăn gì kiêng gì chị em cần nắm rõ. Nếu có thắc mắc nào vui lòng liên hệ qua hotline 0343446699 để được tư vấn hướng dẫn.

XEM THÊM:

• Tiền mãn kinh nên ăn gì kiêng gì? Chị em cần nắm đủ các nhóm thực phẩm này!
• Bốc hỏa mất ngủ vậy làm thế nào để chữa mất ngủ tiền mãn kinh?
• Top 10 cách tăng Estrogen tự nhiên chị em cần biết!